※賞味期限のための訳あり特価となります※ ※次回使える300円OFFクーポン付き！※ ※「次回使える300円OFFクーポン」について※ こちらの商品をご購入すると次回「マーフィーショップで使える 300円OFFクーポン」をプレゼント。
■ 全品対象。
3000円以上のご購入で2022年11月18日まで使用可能です。
■ クーポン併用不可。
■ 商品発送後、別途メールにてクーポン獲得URLをご連絡いたします。
商品情報商品名ぬか床先生セット内容●混合ぬか 500g × 3（いりぬか・塩・日高昆布・しいたけ・唐辛子。
原料は全て国産です。
）●天然酵母 50g × 3●ぬか床 密閉保存袋 × 3 （マチ付き）● 密閉保存袋（小） × 3 枚 （マチ付き）●作り方レシピ賞味期限2022年8月18日(賞味期限が過ぎても直ちに使用できなくなる訳ではありません)備考漬け時間の24時間はあくまでも目安です。
個人差がございますので、お好みで調整してください。
冷蔵庫で保存です。
（野菜室ではございません） マーフィーショップ発酵 ぬか床先生 3袋セット(マチ付小分け袋3枚)天然酵母で腸から健康に ジッパー袋タイプなので手を汚さずぬか漬けができる！ 漬け方も簡単です。
届いたら材料を混ぜて、お好みの野菜を入れるだけ！届いた翌日には美味しいぬか漬けが召しあがれます。
作り方レシピ付きなので、初めての方にも安心してお使いいただけます。
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最近お客様から漬け時間等のご質問をいただきます。
推奨は冷蔵庫（野菜室ではありません）で24時間ですが、個人差がございますので、お客様のお好みに合わせて調整してください。
■ よくあるご質問 ■ ぬか床の賞味期限って？ 賞味期限は使い始めの目安です。
お手入れをしながらお使いいただく間に賞味期限が過ぎても、ぬか床の状態が良い間はそのままお使いいただけます。
未使用の状態で長く保管すると風味が落ちてくるため賞味期限を設けております。
水は何を使えばいいの？ 水道水でお作りいただけます。
浄水器の水、ペットボトルの水もそのまま使用して下さい。
ぬか床は冷蔵庫以外でも管理できますか？ 冬場は涼しい場所での管理も可能ですが、気温が上がる春からは酵母の活動が盛んになり、発酵が進み易くなりますので冷蔵庫保管をおすすめします。
予備のぬかの保存場所は？ 冷暗所にて保管してください。
足しぬかはできますか？ 可能です。
その場合は容器漬けをおすすめしております。
1000ml位の容器に1ヶ月程度使用した今までのぬか床と、新しいパック1回分のぬか床を合わせてご利用下さい。
ぬかが無くなったら市販のものを混ぜても良いですか？ 弊社の混合ぬかは国産の厳選素材を使用しておりますので、市販品を混ぜられますとお味が変わってしまう可能性がございます。
天然みかん酵母だけ購入できますか？ 申し訳ございませんが単体での販売はしておりません。
白くカビが生えてしまいました。
これは酵母の一種、産膜酵母で無害です。
白い部分を厚めに取り除き、キッチンペーパーで余分な水分を吸い上げ、大さじ1杯ほどの塩を加えよく混ぜて2，3日冷蔵庫で寝かせてみて下さい。
（ぬか床のかたさは耳たぶ位が目安です） 味が薄い気がします…。
塩気など味の好みは個人差がございますので、2〜3日漬けてみるなどして是非お好きな加減を見つけて下さい。
初めのうちは美味しかったけど、うまく漬けられなくなってしまいました。
野菜から出た水分でぬか床が薄まってきますので、塩を足されるか、足しぬかをおすすめします。
また、新しいぬかに変えられる目安は1ヶ月程度使用後となっております。
最後はお肉やお魚などにお使いいただくと、酵母の働きで柔らかくなります。
楽天で購入3,000円（税込み）